طرز تهیه عدس پلو شکم پر؛ ساده، لذیذ و مجلسی
تاریخ انتشار: ۲ مهر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۷۴۳۴۰۸
عدس پلو شکم پر یکی از روش‌های جدید برای تهیه عدس پلو می‌باشد که بسیار خوشمزه و متفاوت است و برای تنوع غذایی بسیار غذای لذیذ و خوش طعمی می‌باشد. در تهیه عدس پلو شکم پر مواد عدس پلو داخل آن قرار می‌گیرد و در واقع یک نوع ته چین می‌شود.
عدس پلو شکم پر با گوشت و کشمش تهیه می‌شود. عدس پلو یکی از پلو‌های سنتی ایرانی می‌باشد که با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود و به دلیل داشتن عدس سرشار از آهن می‌باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
برنج ۲ پیمانه
عدس ۱ پیمانه
کشمش پلویی ۱۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم
هویج ۲ عدد
زعفران به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه، زیره، پودر دارچین، پودر تخم گشنیز، پودر هل و پودر گل سرخ به مقدار لازم
طرز تهیه عدس پلو شکم پرمرحله اول: تفت دادن پیاز و عدس
ابتدا پیاز را رنده ریز بزنید و داخل تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و ادویه‌های گفته شده را اضافه کنید و با مواد خوب تفت دهید تا گوشت خوب سرخ و بوی آن گرفته شود.
مرحله دوم: آماده سازی هویج و کشمش
در ادامه هویج را پوست بگیرید و به همراه کمی کره داخل تابه تفت دهید. سپس به آن کمی آب و زعفران اضافه کنید و تفت داده تا هویج کمی نرم شود. کشمش پلویی را از قبل خیس کنید و با کمی کره تفت دهید تا پف کند. حالا هویج و کشمش را به مواد گوشتی اضافه کنید و تفت دهید.
مرحله سوم: آماده سازی برنج و عدس
در ادامه عدس را که از ۱ ساعت قبل خیس کردید با کمی آب بگذارید تا پخته شود. برنج را نیز با کمی نمک خیس کنید و بعد از چند ساعت روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس وقتی برنج نرم شد آن را آبکش کنید و کف قابلمه مورد نظر ته دیگ دلخواه قرار دهید.
مرحله چهارم: تهیه عدس پلو شکم پر
در ادامه عدس پخته شده را با برنج مخلوط کنید و داخل قابلمه بریزید به طوری که وسط قابلمه گود شود. وسط برنج را مواد گوشتی بریزید و مجدد کمی برنج روی آن ریخته و عدس پلو شکم پر را برای ۴۰ دقیقه بگذارید تا دم بکشد. سپس روی دیس دلخواه برگردانید و نوش جان کنید.
نکات کلیدی در تهیه عدس پلو شکم پرهویج را می‌توانید به صورت رشته‌ای یا خلالی خرد کنید.
در انتها می‌توانید روی پلو کمی کره و یا روغن محلی بریزید.
به دلخواه خود می‌توانید مقدار عدس را کم و زیاد کنید.
برای تهیه این غذا می‌توانید از مرغ نیز استفاده کنید.
منبع: برترین‌ها
منبع: فرارو
کلیدواژه: قیمت طلا و ارز قیمت موبایل اضافه کنید برای تهیه تفت دهید
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۷۴۳۴۰۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
(ویدئو) نحوه درست کردن برنج پف کرده در خیابان‌های هند
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی tags # غذای هندی سایر اخبار اسرار تکامل آلت جنسی؛ رابطه جنسی انسان‌های اولیه مثل گوریل‌ها بود؟
(تصاویر) «زو»؛ گاو عقیم و غول‌پیکری که توسط انسان‌ها به وجود آمد!
اتفاق عجیب که همزمان با انقراض دایناسورها در زمین رخ داد!
(تصاویر) مرکز واقعی جهان کجا است؟
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است